红烧鸡爪怎么做

1、将鸡爪清水浸泡去血水。

3、捞出沥干，放料酒、生姜。

5、倒入焯好水的鸡爪，翻炒一分钟。

7、加水没过鸡爪，加干辣椒、一小勺盐。

9、煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。