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简单好吃液种吐司揉面机版20分钟完美出

时间:2024-10-12 03:28:32

1、物料(液体)搅拌均匀后,在室温下自然发酵3次左右,然后放入冰箱冷藏。最好在冷藏一晚后使用。如果发酵的头有点酸而且正常,但是它很酸或者有酒的味道,那么后面的主要面团不需要添加酵母

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3、加入盐和软化的黄油,继续按揉10分钟,面团完全伸展,这就是我们所说的手套膜

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5、将擀好的面团放入吐司箱中,用保鲜膜覆盖面团表面,发酵至80-90分钟,即可烤熟

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