1、选择新鲜的鹦哥鱼。

2、将其处理干净,洗净。

3、将鹦哥鱼涂抹上海盐,腌制1个小时。

4、锅中煮开水,将鹦哥鱼放入。

5、大火蒸8-10分钟左右,蒸好的鱼饭鱼目吐出且鱼肉轻按有弹性。

6、取出鱼饭,凉却。

7、将其放入盘中。

8、放入冰箱冷藏2小时。

9、取出食用,味道更佳。

1、选择新鲜的鹦哥鱼。
2、将其处理干净,洗净。
3、将鹦哥鱼涂抹上海盐,腌制1个小时。
4、锅中煮开水,将鹦哥鱼放入。
5、大火蒸8-10分钟左右,蒸好的鱼饭鱼目吐出且鱼肉轻按有弹性。
6、取出鱼饭,凉却。
7、将其放入盘中。
8、放入冰箱冷藏2小时。
9、取出食用,味道更佳。