上汤菠菜的做法

1、首先熬一锅骨头汤；

2、然后把菠菜清洗干净；

3、火腿肠切成条状；

4、皮蛋切成块状；

5、姜切末，然后把所有配菜加入高汤中，烧开洒上盐，鸡精即可；

6、出锅。