杂合菜

1、先把香菇和炸豆腐焯水。

3、最后把西兰花焯水备用。

5、把五花肉煸出油后烹入黄酒炒匀。

7、炒匀后倒入适量蚝油煸炒数下。

9、汤烧开后倒入炸豆腐和香菇改用微火焖炖30分钟。

11、汤汁将要收净时撒入少许黑胡椒粉。

13、最后用盐调好味。

15、然后便可出锅码盘。