酸菜炖血肠的家常做法

1、炖酸菜没有白肉是不好吃的，我家都不爱吃白肉，这个白肉是留着㸆出白油，

3、排骨的白色沫撇出去，

5、酸菜洗好备用，

7、放入酸菜，葱姜蒜八角一起煸炒，我不先放入葱是怕糊了，这样放也是一样入味的哈！

9、酸菜排骨都好了的时候，放入血肠，大概2分钟，出锅！