家常版红烧带鱼教程

1、准备带鱼一条，洗干净切段。

3、条料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、少许糖。搅拌均匀，备用。

5、七成油温下锅炸，炸至两面金黄捞出备用。

7、下入带鱼，加适量水，水量盖过带鱼。