蛋炒饭的家常做法

1、理一棵青蒜，清洗干净，切成蒜花。

3、炒至鸡蛋都成形，立即改成小火。

5、改中小火，用铲子不停翻炒，拍一拍，把米饭炒散开。

7、蒜花加进去之后，再翻炒均匀即可出锅。