立春/莲藕虾泥春卷

1、将虾去头洗净藕去皮切片葱姜切好

3、所有材料放入料理机，加三勺水，打成泥

5、打散一只鸡蛋，留着封口用

7、卷起来，刷蛋液。两侧向中间这一下，再卷

9、装盘