1、主要原材料及调味料

2、鹅肉焯水,捞出洗净备用

3、起油锅,爆香姜蒜

4、倒入红烧酱油

5、淋上料酒,去腥

6、豆瓣酱加入水调匀

7、倒入锅中,增加香味

8、加入足量水,盖上锅盖,煮开后,转文火慢炖1.5小时

9、汤汁差不多,加入冰糖提鲜,收汁

10、起锅,色泽红亮,酱香浓郁,味道好极了!

1、主要原材料及调味料
2、鹅肉焯水,捞出洗净备用
3、起油锅,爆香姜蒜
4、倒入红烧酱油
5、淋上料酒,去腥
6、豆瓣酱加入水调匀
7、倒入锅中,增加香味
8、加入足量水,盖上锅盖,煮开后,转文火慢炖1.5小时
9、汤汁差不多,加入冰糖提鲜,收汁
10、起锅,色泽红亮,酱香浓郁,味道好极了!