家常点心——烧麦的做法

1、准备好所有食材

2、做烧麦馅：（1）肉酱加适量的老抽、生抽、料酒，搅拌均匀待用

4、（3）水发香菇切成小丁待用

6、（5）糯米淘洗干净，将生米煮成熟饭（煮饭的水比平时要少放一点，煮的稍微硬一点）

7、（6）煮熟的米饭中放入少量的生抽酱油，然后搅拌一下

9、做烧麦皮：（1）面粉加适量的水，用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住面团室温醒30分钟