1、准备好上述食材



2、先把双层肉切开,分成双层肉和瘦肉,双层肉切块

3、把瘦肉切块,倒入地瓜粉或淀粉再倒入酱油放置30分钟入味

4、把豆腐切成格子块,装盘如下图


5、开小火热锅依次倒油,盐,

6、待锅热到6,70度时倒入切好的双层肉开中火翻炒出油(口感不油腻)

7、倒入格子块豆腐翻炒三两下使之不粘锅,再倒入150g清水或热开水,盖上锅盖煮1分钟左右

8、打开盖倒入放置30分钟已入味的瘦肉,然后盖上继续煮2分钟

9、开盖倒入小葱翻炒入味,然后倒入耗油,完美可口的小葱伴豆腐就做好了

10、装盘


1、准备好上述食材
2、先把双层肉切开,分成双层肉和瘦肉,双层肉切块
3、把瘦肉切块,倒入地瓜粉或淀粉再倒入酱油放置30分钟入味
4、把豆腐切成格子块,装盘如下图
5、开小火热锅依次倒油,盐,
6、待锅热到6,70度时倒入切好的双层肉开中火翻炒出油(口感不油腻)
7、倒入格子块豆腐翻炒三两下使之不粘锅,再倒入150g清水或热开水,盖上锅盖煮1分钟左右
8、打开盖倒入放置30分钟已入味的瘦肉,然后盖上继续煮2分钟
9、开盖倒入小葱翻炒入味,然后倒入耗油,完美可口的小葱伴豆腐就做好了
10、装盘