1、花菜切成小块洗干净备用。
2、番茄洗净后切块备用。
3、起锅烧水，水开后下入花菜焯熟捞出。
4、起锅热油，下入葱、蒜爆香，加入番茄和番茄酱翻炒。
5、再加入花菜、盐、糖翻炒均匀即可。
6、一道美味的茄汁花菜就做好了。
