怎样做螺蛳鸡

1、准备如下材料。

3、锅中加水烧开，放入鸡肉焯烫，捞出过凉。

5、锅中加油烧热，放入姜片、大料爆香，放入螺蛳炒干水份，放入干椒段炒香，放入鸡块，加盐、生抽炒匀。

7、总结如下。