怎么做鲫鱼豆腐汤

1、准备1-2条鲫鱼，最好到市场或者超市亲自挑选新鲜现宰的。鱼店里一般都会帮忙处理好，回来后清洗干净即可，一定要去掉鱼肚子黑色那层东西，可用刀轻轻刮掉。豆腐切成一小块一小块，姜切片，葱头的部分切成段，尾的部分切成小小的葱花备用。

3、15分钟这样放入备好的豆腐块和葱头的部分，继续煮约10分钟。

5、最后，浓浓又鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以开吃啦！

6、民以食为天，周末有空时，不妨自己动手弄起来哦。