网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

钵钵鸡的做法

时间:2025-01-06 00:48:45

1、牛肉洗净切片,加入一个蛋清、适量辣椒粉和花椒粉、淀粉、少许盐揉捏均匀,腌制20分钟后串上竹签备用。

钵钵鸡的做法

2、4个鲜香菇洗净对半切开,1段藕、1个土豆、1根莴笋洗净去皮切片,1块兰花豆干对半切,1块牛百叶洗净切条,1块毛肚、1块黄喉洗净切小片,所有食材串上竹签备用。

钵钵鸡的做法

3、热锅热油,小火将1勺豆瓣酱炒出红油后放入10个干辣椒、3个八角、1勺小茴香、3片香叶、适量花椒、5片姜片、适量京葱圈和4瓣去皮大蒜继续翻炒,炒出香味后加入1勺辣椒油和半锅清水。

钵钵鸡的做法

4、汤底烧开后滤出汤底备用。

钵钵鸡的做法

5、另起一锅将水煮沸,将串好的食材烫熟。

钵钵鸡的做法

6、将烫好的食材放入汤底,撒上白芝麻,家庭版钵钵鸡完成!

钵钵鸡的做法
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com