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芝麻酱杂粮小馒头怎么做

时间:2024-10-12 15:35:06

1、杂粮米清洗干净,放入烤箱中,150度,烤10分钟。

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2、放入料理机中,打成粉。

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3、山楂切成小丁,放入杂粮米、中筋面粉、芝麻酱和蛋黄,搅拌均匀。

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4、酵母和10g温水混合,搅拌均匀,倒入面粉中,搅拌均匀。

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5、揉成光滑的面团,发酵至2倍大。

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6、取出,排气,分成6份,揉圆。

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7、放入模具中,压出花纹,发酵至2倍大。

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8、放入蒸锅中,蒸熟。

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9、取出,放凉。

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