老签传串串香之腐竹蒸肉

1、五花肉冷水下锅，放八角，花椒，适量葱姜大火煮开后撇去浮沫，盖锅盖小火煮四十分钟

3、然后取出来切半公分厚的大片，皮向下码在碗中

5、上蒸锅中蒸五十分钟左右就可以了，出来直接吃也行，建议把汁滗出来