卤鸡爪的做法

1、鸡爪剪掉指甲，猪皮去掉肥肉，鸭翅切三节(小孩子喜欢吃猪皮，翅膀）

3、起锅烧油，中小火放葱姜蒜花椒，八角，香叶，炒至葱发黄放鸡爪(我家有小孩子不能吃辣，放几个干辣椒会更好吃）

5、加老抽，生抽，耗油，糖，盐，鸡精翻炒一会加水

7、五十分钟状态，我们吃的就是软烂(大人煮三十分钟就差不多了）