牛奶和酸奶哪个更好

1、 牛奶中不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙，利于人体的吸收，对于儿童、青少年、孕妇及老年人都是一种非常适宜的食品。

3、 酸奶，是经过发酵的牛奶，一般说品质最好的牛奶才能做酸奶。

5、 牛奶发酵为酸奶，不仅解决了乳糖不耐受的问题，在发酵过程中还会产生一些营养物质，如维生素B1、B6、B12等，酸奶中的乳酸还能更有效地提高钙和磷在人体中的利用螟苋镔柞率，给我们带来味觉上的独特享受。所以对于对乳糖不耐受的人群，喝酸奶是最佳的选择。