快手硬菜紫苏炒鸭的做法

1、鸭肉切块焯水后，清水清洗一下。

3、热锅凉油，下葱姜爆香，下鸭肉煸炒，一直到鸭肉有点紧缩

5、烹煮之后，啤酒会提香，水分蒸发会收汁，加调味后，再大火翻炒收汁后，加入一些葱段，紫苏翻炒后出锅。