自己做卤水鸭

1、光鸭半只，清洗后，剁去肥油

3、.炒锅下油把生姜煸香，放入鸭子小火烙至鸭身表面微黄

5、大火烧开转小火将香料熬出香味，时间约20分钟

7、鸭子煮熟后，留在卤汁中浸泡约1小时，食用时捞起斩件即可