1、准备原料；
3、将羊肉片放在料理容器里，放入料酒、干淀粉、20克蛋液、食用油抓拌均匀备用；
5、炒锅内放入食用油，油温6成热放入打散的蛋液，炒散后称出备用；
7、炒锅内放入食用油，油温五成热放入葱姜丝炒香；
