厨爸教你做老腊肉豌豆孔干饭

1、我今天偷懒了一点。我用电饭锅煮米饭和豌豆。因为豌豆要煮很长时间，所以可以节省一些时间。当然，正宗的做法是先在铁锅里烧开水，然后把米饭煮到成熟，捞出沥干，留下米汤。

3、切成丁。然后把葱蒜也切成丁。

5、然后把饭倒在电饭锅里。如果是浸过的米饭，你可以加一点水，因为我今天煮的米饭水放得多，煮得也多，所以没有加水。然后用筷子在里面插几个孔，这样水蒸气就可以蒸发掉，所以叫“孔”干米，就是这个意思。

7、用勺子把锅抬起来，舀到碗里。你连两碗都吃不下。