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全麦蔓越莓奶酥面包的做法

时间:2024-10-14 14:21:10

1、把主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包桶内,模袈咐漩酵母放面粉筛,软化的黄油放一侧角落,启动面包机和面功能,和面时间28分钟

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3、辅料配方中其他材料全部加入黄油碗里,混合均匀

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5、选择面包机发酵功能,发大到2倍

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7、取其中一个面团轻轻压扁,放入一小勺的奶酥馅

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9、所有开口的地方捏紧,对于北方的朋友来说糖三角比较常见,我在南方第一次接触糖三角这个名次,捏的有点差强人意

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11、放进烤箱发酵到1.5倍大小,取出来,筛上一层薄薄的低粉

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13、放入烤箱里,烤箱中层180度,烘烤20分钟,烤的过程中观察颜色,烤上色后可以加盖锡纸,防止颜色过深或者烤焦了

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