梅干菜扣肉的做法

1、将肉和梅干菜洗净放置

3、将五花肉切片，厚度根据个人喜好来切。

5、将梅干菜倒入锅中翻炒，加入干辣椒及少量盐。因烧肉盐需少量即可，另有生抽和老抽腌制过了。

7、开火入锅，蒸15-20分钟即可。