家常炒花甲的做法

1、花甲用自来水泡着，加入少许盐，这样以花甲把泥吐出来。青椒洗干净去籽切段，葱切段，姜拍碎。

3、倒入碟子里，再用自来水冲洗，这样里面的泥沙洗的更干净。

5、油烧开后，放入姜蒜爆香，接着倒入青椒。继续爆炒一下

7、再撒上葱花，大火烧至汤汁浓稠，关火，完成啦。