冬天羊肉怎么做好吃呢

1、将羊肉洗净，切块，

2、放入汤锅中，加少量的水烧开后沥干水分,去掉异味；

3、生姜切片

5、将山药去皮洗净，切块

6、待羊肉炖至45分钟后，将切好的山药块放锅中，大火烧开后继续定时20分钟，