豆瓣酱辣味鲳鱼怎么做

1、鲳鱼去肚去鳃，洗净，在鱼身两面划“井”字，拍上淀粉

3、两面煎透，盛出

5、放下鲳鱼

7、加糖，料酒，水

9、加点盐煮至汁稠