铁观音的冲泡方法

1、洗 杯：用开水洗净茶具。

3、冲 茶：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

5、倒 茶：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

7、看 茶：观尝杯中茶水的颜色。