苦菊炒肉丝

1、苦菊去根，洗净后沥水，切成段备用。

2、后肘肉洗净后切成肉丝备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花 炒香，放入肉丝翻炒至变色。

4、锅内放入苦菊翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。