1、牛肉切成细条 再加入料酒 生抽 盐 白胡椒粉 淀粉抓拌均匀腌制十分钟；
2、锅中放油 放入姜蒜小米辣爆香 再放入牛肉滑熟；
3、再加入生抽 老抽 盐 鸡精 白糖翻炒均匀；
再放入香菜翻炒均匀即可；
