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如何制作红烧油豆角

时间:2024-10-13 02:54:53

1、将油豆角摘除两端的筋;用水洗净后用厨房纸吸干水分备用;

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2、将大蒜拍扁后切碎,姜切丝,干红辣椒切小段;

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3、炒锅中放入豆油,要适量多一些,但实际是拶娴诤促耗费不了那么多的,剩下来的油可以用来以后炒菜用;油温升至六成热时将豆角放入锅中;

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4、锅中留少许底油,然后将大蒜和干红辣椒放入锅中;将炸好的油豆角放入锅中;

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5、翻炒几下后根据自己口味放入适量淡味生抽和少许盐;

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6、翻炒均匀即可;

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