如何做苦瓜炒鸡蛋

1、苦瓜1根洗干净，头尾各切掉一点点。几个对半切，去掉里面的籽。

3、碗里打入鸡蛋2个搅拌均匀；蒜切蒜末；葱切葱花。

5、锅中放适量油，放入蒜末爆香，放入苦瓜大火翻炒3分钟。

7、加入适量鸡精、少许葱花翻炒均匀。装盘。