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豆芽平菇鸡蛋炒粉

时间:2024-10-15 10:51:03

1、两个鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。平菇清洗干净后撕成小朵,青菜择好洗净后控干水分。豆芽用水冲洗干净,准备好米粉。

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2、炒锅内加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。

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3、接着在锅内稍微加入一点油,倒入平菇翻炒至平菇筐毙险裆变软,接着加入豆芽和青菜,翻炒几下后调入少许生抽,翻炒均匀。然后加入米佶妾蜱闺粉,翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至粉热透后加入鸡蛋和鸡精,翻炒均匀就可以开吃了。

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