樱花酸奶慕斯的做法

1、消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎

3、饼干碎倒入慕斯圈，压实，放入冰箱冷藏备用

5、淡奶油加入糖，打至7分发

7、慕斯液倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏3小时以上

9、盐渍樱花用热水泡5分钟，泡散

10、1片吉利丁片用冷水泡软，取出挤掉多余水分放入雪碧中隔热水加热至融化，取出晾凉

12、从慕斯圈边缘缓缓倒入雪碧用牙签调整樱花位置放入冰箱冷藏2小时即可

14、成品