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黄鳝怎么炖汤有营养

时间:2024-11-02 13:18:05

1、准备食材,种类如图所示,排骨切段先焯水。黄鳝切段,火腿切成1公分薄的片,生姜普通切片,大蒜普通切片。

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2、排骨切段先焯水。

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3、锅中油温8成热时,放入生姜、大蒜煸炒出香味。

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4、然后再倒入排骨煸炒出油出香,加入少许适量的黄酒,依照个人喜好。

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5、然后倒入黄鳝继续煸炒。

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6、往锅中倒入开水,水的高度没过于食材。

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7、放入火腿片,盖上锅盖中火煮10分钟,起锅调味即可(比如加盐巴、味精、鸡精调味)。

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8、很有营养的火腿黄膳排骨汤就大功告成了。

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