怎样蒸鸡蛋糕

1、香葱洗净，切葱花。

3、水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。

5、锅内加清水，烧开。

7、每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。

9、锅内下色拉油，待油烧至5成热时关火。