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阿胶枣怎么做

时间:2024-10-13 18:45:09
阿胶枣怎么做阿胶枣怎么做

3、蒸阿胶:将泡好的阿胶放入蒸锅,时间约30分钟即可,此时,阿胶就会全部溶解于黄酒。

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4、加入红糖:红糖的量可以根据自己的习惯加入,红糖可以消除阿胶膻味,让阿胶味道更加甜蜜。再蒸大约十分钟,取出阿胶搅拌均匀。

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5、红枣处理:清洗干净后浸泡15分钟,若是干枣需要浸泡更多时间。然后放入微波炉高温加热2分钟。如不用微波炉,可用蒸锅蒸20分钟作用。

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6、加热后,将阿胶与红枣趁热搅拌均匀,让每一颗红枣都裹上阿胶浆。放入盘中晾干,这样就可以吃到干净美味的阿胶枣了。

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7、根据自己的口味,也可在阿胶枣中加入核桃与芝麻。将核桃仁与芝麻用平底锅焙香待用,在搅拌鲨龉掏栳阿胶与红枣时加入,细细的搅拌均匀即可。

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