1、淘米。淘到最后的水澄清为止。
2、把米和水混合在锅里煮开。
3、煮大概15-20分钟，偶尔捞起浮沫。在搅拌时加入糖，慢慢煮沸直到变稠，像奶油冻一样并且没有成型的米粒。
4、在锅内放入一小杯藏红花。
5、融化黄油并搅拌。
6、加入玫瑰水和杏仁。
7、用中火或低火继续搅拌直到变稠。
8、盛出来，撒上肉桂和可选的配料。
9、放凉，食用。
