1、南瓜洗净,上锅蒸20分钟,蒸熟

2、蒸熟的南瓜,放凉去皮,加入白砂糖或绵糖,用勺子压成泥

3、分次加入糯米粉,差不多是南瓜泥的4倍体积

4、前面加糯米粉的时候可以用勺子翻拌,防止太粘手,后面可用手揉面团,直至糯米团不粘手

5、如图,一般糯米团表面有裂痕即可,不用再加糯米粉

6、用手团成丸子,压扁成南瓜饼

7、锅中热油,在南瓜饼的两面拍打按压上黑芝麻或白芝麻即可入锅

8、单面煎至和上图中,有干裂的程度即可翻面

9、两面煎至金黄,即可出锅

10、成品图

11、好像老婆饼

12、软糯香甜,好好吃

13、拍个合照吧

14、来个摆拍
