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如何制作胡萝卜黄豆芽炒肉

时间:2024-10-14 18:18:40

1、主料:胡萝卜、黄豆芽、羊肉 辅料:植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、鸡精。

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2、把胡萝卜洗净去皮,切丝,青辣椒切丝。

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3、黄豆芽洗净、姜切末。

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4、羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟。

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5、热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起。

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6、再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀。

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7、加盐翻炒均匀。

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8、加青辣椒翻炒均匀。

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9、加羊肉丝、生抽翻炒均匀。

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10、加鸡精。

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11、翻炒均匀即可。

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12、完成。

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