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沙姜浸鸡

时间:2024-10-14 13:55:46

1、仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。

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2、沙姜去皮跺碎。

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3、半锅清水放入沙姜烧开。

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4、把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。

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5、仔鸡嫩只煮沸一次即可,(如果说鸡块大的话可煮沸两次)浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。

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6、烧热油锅放入葱与芫荽,再调入生抽白糖即可,将此酱汁淋到鸡块上即可食用。

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