咸蛋黄豆腐羹的做法

1、绢豆腐横竖划上几刀，分成小块；

3、烧一锅沸水，加点食用油，下胡萝卜和豌豆汆烫一下；

5、再加白胡椒、盐简单调味，出锅前勾个薄芡，淋少许芝麻油提香，趁热气撒点葱花。