1、剥虾仁，记得挑去背上的沙线
3、两个大拇指沿着果肉边缘稍稍用力下压，剥出果肉，把火龙果切成丁，留一半完整的外壳待用
5、锅内倒适量油，爆香姜片，
7、加适量盐和鸡精调味。快出锅时，加火龙果与坚果炒匀，出锅装盘
