脆皮五花肉米粉的做法

1、 小葱，去外皮，去头部根须，切成葱粒，备用。

2、 取适量五花肉，淖水后切成片。备用。

3、 锅中加水，烧开后加入米粉，淖水后捞出，放入到凉开水中冷却；备用。

4、 煲内加适量水烧开后加入五花肉和做汤汁的其它配料（就是想汁汤有什么就加什么）。煲30分钟。