开烘焙店有哪些经营策略

1、特色区在烘焙店内设立一个与整体风格不同的特殊展台，展示特色烘焙，突出了经营特色。

3、主题销售根据顾客购买烘焙努求再荤商品的特殊意义推出主题烘焙“情侣烘焙”、“生日烘焙”、“亲子烘焙”等组合系列合，进行主题销售。这种方法对学生及情侣非常有效，小小的烘焙店中展现自己的个佣甲昭宠性，彰显与众不同是他们热衷的事。