家常香煎多宝鱼的做法

1、多宝鱼去除鳞片、鱼鳃、内脏，用清水清洗干净。

2、加入料酒、盐、胡椒粉，腌制15分钟。

3、油热下入多宝鱼煎至两面金黄酥脆。

4、煎好后摆入盘中，淋上蒸鱼豉油、撒上香葱和干辣椒，淋入热油即可。