皮皮虾韭菜水饺

1、皮皮虾剥出虾肉切碎备用（生皮皮虾太难剥，煮熟后剥肉也可以）。

3、盆内放入皮皮虾肉和韭菜，倒入食用油拌匀，放入盐、味精和香油再搅拌。