酸甜炸蛋怎么做

1、 把鸡蛋磕破了一个碗里。碗里一定不要有水，不然等下炸蛋的时候油容易溅到自己的手。

3、 等看到鸡蛋有点凝固了，就可以翻过另外一面，把另外一面也炸一下，炸好之后倒出。

5、 倒入油，然后把切好的番茄丁倒入锅里，翻炒均匀，直至熟透。

7、 把搅拌好的汁倒入煮着的番茄里面。然后把炸好的鸡蛋倒入锅里。焖煮3到5分钟，让其入味。